Torta pallone

Ieri il mio babbo ha compiuto 70 anni e per festeggiarlo ho realizzato questa torta, visto che lui è un grande tifoso di calcio!

Muffin

W i muffin e chi li ha inventati!!! Questa volta li ho fatti con le nocchie raccolte a casa di Nonna Anna!!  Una bontà!!! Poi ad alcuni ho anche aggiunto pezzi di cioccolato!!!

Torta Principesse

Torta Principesse che ho realizzato per festeggiare il 3° compleanno di una piccola principessina! :)

Torta farfalle

Dall'Italia alla Bosna I Hercegovina, questa torta è per augurare un Buon 1° Compleanno alla piccola Lela!!!! 

Torta orchidee

Questa è la torta che ho realizzato per festeggiare gli 80 anni della nonna di mio marito! Il piano inferiore è farcito con crema diplomatica, mentre il piano superiore con crema al caffé! Esternamente ho fatto una decorazione con la panna e poi ho fatto delle orchidee singapore in pasta di zucchero! :)

Bracciale in fimo

Questo non c'entra nulla con le torte, ma visto che è un'altra attività che mi piacerebbe approfondire, ho deciso di pubblicarlo. E' il mio primo bracciale realizzato in fimo come regalino per un compleanno.

Pesche

La ricetta di famiglia per fare le pesche dolci è sempre la stessa della torta di frutta, la ripeto:

2 uova

250 gr di farina

125 gr di zucchero

70 gr di burro

mezza bustina di lievito

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

ho messo tutti gli ingredienti sulla spianatoia e ho impastato il tutto. Una volta ottenuto un panetto omogeneo, l'ho avvolto nella pellicola e l'ho messo in frigo. Noi abbiamo tutti mezzi gusci di noci sui quali avvolgiamo la pasta per dare la forma al biscotto, quindi mi sono preparata i mezzi gusti spennellandoli con olio di semi, ho steso la pasta e con un coppapasta a forma di cerchio ho ritagliato 25 pezzi. Ho avvolto ogni cerchio di pasta sul mezzo guscio di noce e ho messo su una teglia da forno ricoperta con carta da forno. Ho infornato in forno preriscaldato a 170° per circa 10 minuti, comunque ho guardato la doratura del biscotto. Appena pronti li ho sfornati e ho subito tolto il mezzo guscio di noce da ogni biscotto altrimenti poi non lo togli più :) ho messo tutti i biscotti in un recipienti, li ho coperti e intanto ho preparato la farcitura, che in questo caso non era una crema pasticcera classica ma una crema al latte, poi in alcune ho messo dei pezzetti di cioccolato al latte e in altri nocciole sbriciolate :) una volta accoppiati i mezzi biscotti e farciti, li passati nell'alchermes e nello zucchero :) Tocco finale, ho fatto le foglie in pasta di zucchero :)

Tiramisù al cocco con Pan di Stelle

Oggi ho voluto provare la ricetta del Tiramisù al cocco con Pan di Stelle! La consiglio decisamente!!! Velocissima da preparare e ottima!!!

Torta Spiderman in pasta di zucchero

Ecco la mia ultima creazione: una torta in pasta di zucchero a tema spiderman! Questa volta non l'ho ideata io, ma l'ho realizzata sulla base di una foto di una torta con lo stesso tema creata da altri, personalizzando alcuni elementi!

Torta Winx in pasta di zucchero

La mia ultima creazione è una torta a tema Winx per una bambina! Non avevo mai realizzato una winx prima d'ora, ma devo dire che sono molto soddisfatta del risultato!